INUUNIQ VILLAGE

7月3日オープン決定!!!

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6月21日にオープンさせる!と頑張ってきたけれど
引っ越しやら庭仕事やら、東別院てづくり朝市の準備に追われ
当日になってもオープンできる状態じゃない!!!

こりゃいかんということでプレオープンに切り替えた。
オープンしながらひたすら作業して
ほとんど宣伝もしてないのに
来てくれたありがたーーーいお客さんにカキ氷食べてもらって
ひたすら氷削る練習して、
ようやく自信を持ってカキ氷出せるようになってきたので
7月3日にきちんとオープンさせます。

今日は、練乳と白玉とみぞれシロップづくり。
シロップをつくっていると
キッチンは甘い香りでいっぱいになって
なんだか幸せな気分になる。

みんなのおかげで今がある。
素敵なおうちとお店を設計してくれた、長野のアトリエデフさん
大工の木村さん
左官屋さんの石原さん
電気屋さんに水道屋さん、土建屋さんに弥富造園だいちゃん
氷の大きな幕をデザインしてくれたよしととこうじろう
私の八つ当たりにもめげないで見守ってくれてる旦那様と息子
ご飯差し入れしてくれるお母さん
大事な友達

本当にありがとう。
頑張ります!
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# by inuuniq-village | 2013-06-26 00:40

INUUNIQ VILLAGE ぼちぼちオープンしてます

本日よりブログスタート!
去年の終わりごろから動き出したINUUNIQ VILLAGE計画が
ようやく形になりました。

去年12月に北区のみどりの屋根 INUUNIQを閉店し
大須に畑の台所 INUUNIQとして再スタート。

そして、本拠地津島に INUUNIQ VILLAGEようやく始まります。

6月21日オープン!!と告知したものの、
全然準備が終わってない!
しかも、大雨・・・

ということで
朝からひたすら軽作業。
これって普通オープン前にやる事じゃ??
ってな事をひたすらやりつつ
とうとう形になりました。

メニューは
自家製シロップのカキ氷&ドリンク

営業日  水・木・金・土
毎月12日(甚目寺観音てづくり朝市)と28日(東別院てづくり朝市)の日はオヤスミです。

営業時間 11時~17時

TEL 0567-58-5733
津島市宇治町天王前144-1

これから少しずつメニューも増やしていきますね。
 
店主 urara
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# by inuuniq-village | 2013-06-22 17:34